El Yarabi
(Petits-déjeuners / Tartines & salades)
El Yarabi est un petit coin, comme son nom l’indique à Taíno, où vous pourrez vous arrêter en chemin et déguster de délicieuses tartines, ainsi que profiter des environs et du passage des citadins.
Alisson et Lara ont grandi à Las Terrenas, sœurs et associées dans ce métier, prennent amoureusement en main ce lieu attachant, autrefois connu depuis vingt-cinq ans sous le nom de cafétéria Bruno.
Le matin, vous pourrez déguster un bon petit déjeuner, continental, dominicain ou avec des crêpes et à midi un délicieux déjeuner où la tartine est le protagoniste principal.
Lara, totalement motivée par sa passion pour la cuisine et la gastronomie, est responsable, avec Nuri, le cuisinier, de la préparation et de la création du menu dans lequel ils ont réussi à fusionner la cuisine française, asiatique et latine. Ainsi, par exemple, la tartine de camembert rôti ou la salade de curry à base de semoule de couscous, de poulet, de raisins secs, de pois chiches et de bouillon de volaille sont des propositions incontournables. Le mangú, si typique du pays, préparé tous les jours et c’est un succès total!
Alisson, pour sa part, est en charge de la salle, servant personnellement les clients et veillant ainsi à ce que chacun reçoive un bon service avec bienveillance et convivialité.
Tous les produits qu’ils utilisent sont frais et de saison et les pâtisseries sont faites maison, que demander de plus ?
Tartines & ensaladas
Tartines
Chèvre – 420 RD$
Fromage de chèvre, jambon Serrano, miel, base tomate ou pomme
La Rose – 420 RD$
Crème de betterave, avocat, crevettes, tomates cerise, roquette
Inde – 380 RD$
Poulet, chou violet, mangue, amandes, mayonnaise curry
Gravlax – 420 RD$
Gravlax de chillo avec sa chantilly ciboulette et wasabi
Demi camembert rôti – 450 RD$
Jambon Serrano, miel, salade
La parisienne – 350 RD$
Jambon, fromage, base tomate
Salades
La curry – 400 RD$
Couscous, poulet, pois chiches, bouillon de poulet et légumes
Crevettes façon mojito – 420 RD$
Mélange de salades, nouilles de riz, mangue, sauce mojito
La bœuf sauté – 420 RD$
Mélange de salades, nouilles de riz, sauce aigre-douce
La fraîcheur – 400 RD$
Mélange de salades, légumes confits, champignons, ricotta de chèvre épicée
Paninis
Jambon Serrano, fromage, tomate, basilic ou roquette – 320 RD$
Jambon, fromage, tomate et œuf – 280 RD$
Jambon et fromage – 230 RD$
Bœuf, tomate et fromage – 300 RD$
Trois fromages – 300 RD$
Poulet et fromage – 280 RD$
Desserts
Dessert fraise et crème pâtissière – 180 RD$
Mousse au chocolat – 180 RD$
Tels.:
(+33) 6 33 43 03 38 – WhastApp
(+1) 809 820 5533 – Alisson
(+1) 809 965 2288 – Lara
Lundi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 19h00)
Mardi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 19h00)
Mercredi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 19h00)
Jeudi: Cerrado
Vendredi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 19h00)
Samedi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 19h00)
Dimanche: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 19h00)
Alisson & Lara (Las bataticas)
Livraison à domicile:
