El Yarabi
(Petits-déjeuners / Tartines & salades)
El Yarabi est un petit coin, comme son nom l’indique à Taíno, où vous pourrez vous arrêter en chemin et déguster de délicieuses tartines, ainsi que profiter des environs et du passage des citadins.
Alisson et Lara ont grandi à Las Terrenas, sœurs et associées dans ce métier, prennent amoureusement en main ce lieu attachant, autrefois connu depuis vingt-cinq ans sous le nom de cafétéria Bruno.
Le matin, vous pourrez déguster un bon petit déjeuner, continental, dominicain ou avec des crêpes et à midi un délicieux déjeuner où la tartine est le protagoniste principal.
Lara, totalement motivée par sa passion pour la cuisine et la
gastronomie, est responsable, avec Nuri, la cuisinière, de la préparation et de la création du menu dans lequel ils ont réussi à fusionner la cuisine française, asiatique et latine. Ainsi, par exemple, la tartine de camembert rôti ou la salade de bœuf, avec, œuf dur, oignon, tomates cerises, nouilles de riz, cacahuètes, avocat, vinaigrette asiatique sont des propositions incontournables. Le mangú, si typique du pays, préparé tous les jours et c’est un succès total!
Alisson, pour sa part, est en charge de la salle, servant personnellement les clients et veillant ainsi à ce que chacun reçoive un bon service avec bienveillance et convivialité.
Tous les produits qu’ils utilisent sont frais et de saison et les pâtisseries sont faites maison, que demander de plus ?
Plats du jour (de lundi a vendredi) 390 - 490 RD$
Tartines & ensaladas
Tartines
*Nouveau La Azul – RD$
*Nouveau La carpaccio – 600 RD$
Carpaccio de bœuf, pesto maison, champignons de Paris, câpres, copeaux de parmesan et roquette
Demi camembert rôti – 600 RD$
Jambon Serrano, miel, salade
Chèvre – 570 RD$
Fromage de chèvre, jambon Serrano, miel, base tomate ou pomme
Gravlax – 600 RD$
Gravlax de chillo avec sa chantilly ciboulette et wasabi
La Rose – 570 RD$
Crème de betterave, avocat, crevettes, tomates cerise, roquette
L’Indienne – 510 RD$
Poulet, chou violet, mangue, amandes, mayonnaise curry
Salades
*Nouveau La Poulette – 550 RD$
Poulet teriyaki, laitue, tomates cerises, avocat, orange, champignons, amandes, oignon et radis
*Nouveau La Thon sésame – 570 RD$
Thon au sésame, laitue, avocat, mangue, orange, poireaux fins, radis, concombre et vinaigrette asiatique
*Nouveau L’Italienne en carpaccio – 550 RD$
Fromage de chèvre rôti, courgettes, épinards frais, amandes, pesto, noix, canneberge et huile d’olive.
*Nouveau! Bœuf sauté – 570 RD$
Salade de bœuf, œuf dur, oignon, tomates cerises, nouilles de riz, cacahuètes, avocat, vinaigrette asiatique
*Nouveau! Thaï – 570 RD$
Nouilles de riz, avocat, crevettes, roquette, chou, carotte, vinaigrette aux cacahuètes
Crevettes façon mojito – 570 RD$
Mélange de salades, nouilles de riz, mangue, sauce mojito
La petit pomme – 550 RD$
Pomme, fromage bleu, noix, laitue et jambon serrano
Burgers (avec frites)
*Nouveau! Gourmet – 700 RD$
Bœuf, camembert, roquette, oignons caramélisés, bacon, tomate, tomate, moutarde en grain
*Nouveau! Poulet – 600 RD$
Poulet au curry, fromage, bacon, tomate, salade, mayonnaise au curry
*Nouveau! Classique – 600 RD$
Bœuf, fromage, bacon, tomate et salade
Paninis
Jambon Serrano, fromage, tomate, basilic ou roquette – 360 RD$
Jambon, fromage, tomate et œuf – 300 RD$
Bœuf, tomate et fromage – 350 RD$
Trois fromages – 350 RD$
Thon, oignon, mayonnaise – 320 RD$
Poulet et fromage – 320 RD$
Jambon et fromage – 280 RD$
Desserts
Dessert fraise et crème pâtissière à la vanille o citron – 300 RD$
Mousse au chocolat – 250 RD$
Lundi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 16h00)
Mardi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 16h00)
Mercredi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 16h00)
Jeudi: Cerrado
Vendredi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 16h00)
Samedi: 8h00 – 15h00
(bar ouvert jusqu’à 16h00)
Dimanche: 8h00 – 14h00
(bar ouvert jusqu’à 15h00)
Alisson & Lara (Las bataticas)
