El Yarabi
(Desayunos / Tartinas)
El Yarabi es un pequeño rinconcito, como indica su nombre en taíno, donde hacer un alto en el camino y disfrutar de unos deliciosos tartines, disfrutar también del entorno y el pasar de la gente del pueblo.
Alisson y Lara, hermanas y socias de este negocio, se criaron acá en Las Terrenas con mucho cariño toman los mandos de este entrañable lugar, anteriormente conocido por veinticinco años como cafetería Bruno.
En las mañanas se puede disfrutar de un buen desayuno, continental, dominicano o con panqueques y al mediodía de un rico almuerzo donde el tartine es el principal protagonista.
Lara, totalmente motivada por su pasión por la cocina y la buena mesa es la responsable junto con Nuri, la cocinera, de la preparación y creación del menú en el que han conseguido fusionar la cocina francesa, asiática y latina.
Así por ejemplo, el tartine de camembert asado o la ensalada curry con base de sémola de cuscus, pollo, pasas, garbanzos y caldito de pollo son propuestas que no se pueden dejar pasar. El mangú, tan típico del país, lo preparan todos los días y es todo un éxito!
Alisson, por su parte, se encarga de la sala atendiendo personalmente a los clientes y consiguiendo así que todo el mundo reciba un buen servicio con amabilidad y simpatía.
Todos los productos que utilizan son frescos y de temporada y la repostería es casera, ¿qué más se puede pedir?
Tartines & ensaladas
Tartines
La Cabrita – 470 RD$
Queso cabra o azul, jamón serrano, miel, base tomate o manzana
La Rosada – 470 RD$
Crema de remolacha, aguacate, camarones, tomates cherry, rúcula
La India – 450 RD$
Pollo, repollo morado, mango, almendras, mayonesa curry
Gravlax – 500 RD$
Gravlax de chillo, crema batida de cebollino con wasabi
Medio camembert asado – 500 RD$
Jamón serrano, miel, ensalada
El Carpaccio – 550 RD$*Nuevo
Carpaccio de res, pesto casero, champiñones de Paris, alcaparras, virutas de parmesano y rúcula
Ensaladas
La curry – 450 RD$
Cuscus, pollo, garbanzos, caldo pollo y vegetales
Camarón mojito – 470 RD$
Mezcla de ensalada, fideo de arroz, mango, salsa mojito
La manzanita – 460 RD$*Nuevo
Manzana, queso azul, nueces, lechuga y jamón serrano
La pollito – 450 RD$*Nuevo
Pollo marinado a la naranja, aguacate, hongos y pedazos de naranja
El toquecito – 450 RD$*Nuevo
Lentejas, fresas, sandia, apio, tomates, pancetta y queso de cabra
La del mar – 500 RD$*Nuevo
Lechuga, camarones, dorado, calamares y aguacate
Paninis
Jamón serrano, queso, tomate, albahaca o rúcula – 350 RD$
Jamón, queso, tomate y huevo – 300 RD$
Jamón y queso – 270 RD$
Res, tomate y queso – 320 RD$
Tres quesos – 350 RD$
Pollo y queso – 320 RD$
Postres
Postre de fresa con crema casera – 200 RD$
Mousse de chocolate – 200 RD$
Lunes: 8:00 am – 3:00 pm
(bar hasta las 5:00 pm)
Martes: 8:00 am – 3:00 pm
(bar hasta las 5:00 pm)
Miércoles: 8:00 am – 3:00 pm
(bar hasta las 5:00 pm)
Jueves: Cerrado
Viernes: 8:00 am – 3:00 pm
(bar hasta las 5:00 pm)
Sábado: 8:00 am – 3:00 pm
(bar hasta las 5:00 pm)
Domingo: 8:00 am – 3:00 pm
(bar hasta las 5:00 pm)
Alisson & Lara (Las bataticas)
Delivery a domicilio AQUI:
