Cozy Bar
(Bar / Tapas)
Ouvert tout début janvier 2021, le Cozy Bar profite d’une tranquillité qui ravie tous ses clients et d’une jolie vue sur le parc de la résidence du Paseo de la costanera, accompagné d’une belle piscine à l’accès ouvert aux clients de Marco, Marco patron du Cozy que l’on ne présente plus.
Au Cozy pas de carte, juste un grand tableau, des produits frais du jour, achetés et cuisinés avec amour par le maître des lieux selon le marché, salades fraîcheur, pierrades gourmandes, poissons … il y en a pour tous les goûts.
Avec un bar et quelques tables bien agencées la clientèle ravie de dîner ou boire un coup en toute simplicité.
A grignotter
- Carpaccio de bœuf – 380
- Linguini aux tomates- 320
- Linguini au jambon cru – 400
- Linguini aux crevettes – 480
- Gnocchi au jambon cru – 430
- Gnocchi aux crevettes – 480
- Assiette de jambon cru – 500
- Assiette rôti froid – 450
- Saucisse façon barbecue – 480
Publireportage by Doris Voleau
Cosy Bar: un espace privilégié dédié au partage…
14 février 2020
Il est tombé dedans quand il était tout petit. D’ailleurs pour l’anecdote, quelle ne fut pas sa surprise en rencontrant au village celui qui fut son tout premier boss alors que, du haut de ses 16 ans, il était plagiste à St Tropez … Puis il ouvrit des bars, des restaurants à Paris, en Guadeloupe, à St Martin… C’est en 1998 qu’il débarqua à Santo Domingo. Et là, que croyez-vous, ben oui, rien à faire notre bonhomme a ça dans le sang, il créa un nouvel établissement dans la zone coloniale, mi resto-mi cabaret qui rencontra un véritable succès…
Depuis quelques temps, l’idée faisait son chemin dans sa tête…. Créer à Las Terrenas un endroit cosy, chaleureux, convivial, douillet pour prendre un verre entre copains, seul ou en amoureux… musique douce et lumière soigneusement étudiée, une invite à la détente devant un cocktail raffiné, un verre de bon vin ou une coupe de bulles. L’opportunité s’est présentée, Marco l’a saisi sans hésitation et le Cosy Bar est né. L’endroit est à son image, chaleureux mais sans chichis, coussins moelleux sur la terrasse ou dans la salle savamment éclairée, les prix sont tout doux histoire de pouvoir goûter sans se ruiner à la belle sélection de rhums du monde entier ou de whiskies triés sur le volet.
Les amoureux n’ont pas été oubliés et pour la St-Valentin Marco, aidé par son ami ex-chef étoile a concocté à leur attention un petit menu tout en finesse et en saveur.
Ambiance cosy propice aux conversations intimistes, dégustation de vins, rhums, whiskies, champagnes, cocktails à prix tout doux, dîner copieux et goûteux sortant des sentiers battus, musique douce et accueil chaleureux….
